目前就普洱茶来说,拼配概念分三类:茶区拼配、级别拼配和不同年份拼配。 茶区拼配是利用不同茶区的茶叶拼配在一起来产生香气口感的多变性;级别拼配则应用在铺面。普洱茶为什么要拼配 普洱茶是云南一大特色产品之一,来此旅游的人都会购买普洱茶回家做为礼物送给长辈或亲朋友。其实普洱茶在当下茶市也是十分受欢迎的。
普洱茶拼配的主要目的是提高普洱茶品质。所谓拼配,是指普洱茶在制作过程中,茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当,纯料熟普洱茶散茶整体口感如何。通常来说,合理拼配的普洱茶经过陈化后,在品饮过程中,香气、滋味、口感等方面也更富于变化。从喝入口中,到经过喉部,普洱茶的什么口味到最后完整地喝完。
普洱茶拼配的目的,并不像一些消费者甚至业内人士想象的,以牺牲品质为代价降低成本。拼配茶存在就是为了让茶更好喝。古时茶叶作为食物、药物存在,后来才转化为饮品。作为饮品,口感和香气更为重要,为了提升茶叶的口感和香气,就出现了拼配茶。
普洱茶为什么要拼配?拼配是普洱茶精制加工中的一个工艺环节,马家寨普洱茶虽然没有标准,但这是一神秘且非常复杂的工序。拼配者不仅需要具备扎实的茶叶知识,还要拥有丰富的拼配经验。另外。作为市场主流,96年大益普洱茶经典拼配普洱茶香气层次感丰富,口感融合贯通。而且因为拼配茶的原料等级,茶厂标准各不相同,具有完全不同于单一茶青的特点,这种品茶时的新感,和静待其转化的安心感。
但对普洱茶有充分了解之后,慢慢就会知道拼配的好。 好的拼配工艺可以做到“扬长避短,优势互补”。原料的产地、节或年份不同,呈现出来的香气和口感也各有特点,合理拼配之后。拼配是普洱茶重要的工艺,拼配的方式有很多:不同茶山、不同品种、不同级别、不同节、不同年份之间进行拼配。拼配的出发点是茶叶之间的“优势互补”。
拼配茶并不是将原料茶乱拼一通后得出的四不像,龙润普洱茶可靠吗喝普洱茶头疼恶心不仅如此,拼配工艺对制茶人的技艺也有着很高的要求。普洱茶拼配中,要求每位制茶师要充分了解原料茶的品质特点。1,普洱茶为什么要拼配 为了使普洱茶的口感更好 每座山的茶叶口感不同,有些不太好的有的口感好的,拼配可以矫正整体口感 普洱茶已经有很多年的历了。
拼配是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一,丹东哪家普洱茶好 即用不同产地、同一品质或同一产地、不同筛号或级别的茶菁照配方进行混合加工。拼配是普洱茶精制加工中的一个工艺环节,贯穿普洱茶加工过程的始。为了保持茶叶风味与品质的稳点,将几种不同的茶叶按一定比例进行合理拼配。
普洱茶业内人士都知道,普洱茶课件及问答大益最值得称道的就是成熟的普洱拼配技艺,淘宝忆江南普洱茶普洱茶泡出来泛黄在多年规模化生产的基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺。 目前就普洱茶来说。古树茶大热之后,便有发烧友追捧纯料,非“纯”不入,并诟病“拼配”是“以次充好、降低品质”的表现,这是相对比较狭隘的说法。首先,纯料是相对的,不是绝对的。
|来源:翼城-论坛